Seit bald einer Woche sind wir auf Chammli. Franz ist fleissig am Käsen. Täglich verarbeitet er ein grosses "Kessi" voll Kuhmilch und ein kleines "Kessi" Ziegenmilch zu Käse.
In rund 3 Wochen ist der erste Käse 2014 essbereit!
Käse vom Sommer 2013 gibt's natürlich auch noch. Denn der hat nämlich auf Chammli überwintert.
Hier geht's zu den Fotos vom Käsen.
In rund 3 Wochen ist der erste Käse 2014 essbereit!
Käse vom Sommer 2013 gibt's natürlich auch noch. Denn der hat nämlich auf Chammli überwintert.
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