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Zurück in Altdorf

29/8/2011

Wir sind bereits mehr als eine Woche wieder zu Hause in Altdorf. Die Zügelkisten sind ausgepackt, die Wäsche gewaschen. Christine ist in ihrem Garten und Franz sitzt wieder auf seinem Traktor.
Nach anfänglich lautem meckeren, miauen und gackern haben sich auch unsere Tiere wieder gut eingelebt.
Auf dem Chammli müssen noch einige Dinge erledigt werden, bevor es eingewintert wird. Wir werden also noch einige Male hochfahren.

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Ende in Sicht...

15/8/2011

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Nächsten Samstag, 20. August 11, ziehen die Kühe zurück auf den Urnerboden. Früh morgens werden sie vom Chammli über den Klausenpass auf den Urnerboden laufen. Das Chammliteam packt dann seine Sachen und zieht zurück nach Altdorf.

Auch die Ziegen von Matthias geniessen die letzte Chammliwoche dieses Jahres.

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Auf wiedersehen Ringo, herzlich willkommen Inge!

15/8/2011

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Ringo hat sich heute Mittag vom Chammli verabschiedet und auf den Heimweg gemacht. Morgen geht bei ihm der Arbeitsalltag wieder los.
Herzliche Dank Ringo! Wir freuen uns aufs nächste Jahr.

Bereits am Samstag fuhr Inge aus Bayern auf dem Chammli vor. Mit Hilfe netter Wanderer ist sie mit ihrem vollbepackten Auto sogar vom Klausenpass aufs Chammli gefahren. Sie wird bis Samstag in Stall und Hütte mithelfen. Das Chammliteam freut sich auf die leckeren bayerischen Köstlichkeiten!

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Lecker, lecker!

11/8/2011

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Mit einiger Verspätung noch ein Foto vom "Firmenessen" des Chammliteams am 1. August.

Im Hotel Klausenpasshöhe genossen wir ein leckeres Abendessen.

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Käserei

9/8/2011

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Auf dem Chammli werden täglich rund 300 Liter Milch zu Käse verarbeitet. Neben dem Käse essen, interessiert unsere Gäste immer wieder das Käse machen. Franz erklärt dann gerne wie das Käsen vor sich geht und weiss viel darüber zu erzählen. Diese drei Gäste standen extra morgens um halb 9 auf dem Chammli bereit um das Käsen mitzuerleben und zu beobachten. Weitere Bilder vom Käsen gibt es hier.

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